Erbe, spezie & tè: tabella calorie
| Alimento | Porzione | Calorie | Porzione | Calorie |
|---|---|---|---|---|
Aneto | 100 g | 65 kcal | 5 pezzo (1 g) | 1 kcal |
Basilico | 100 g | 47 kcal | 1 portata (25 g) | 12 kcal |
Boraco | 100 g | 33 kcal | 1 portata (10 g) | 3 kcal |
Brodo | 100 g | 148 kcal | 1 portata (200 g) | 296 kcal |
Camomilla | 100 ml | 274 kcal | 1 tazza, piccolo (150 ml) | 411 kcal |
Cannella | 100 g | 317 kcal | 1 cucchiaio (7.8 g) | 25 kcal |
Cannella in polvere | 100 g | 317 kcal | 1 cucchiaino (1.9 g) | 6 kcal |
Cappero | 100 g | 28 kcal | 1 cucchiaino (5 g) | 1 kcal |
Cardo | 100 g | 20 kcal | 1 portata, grattuggiato (28 g) | 6 kcal |
Chiodi di garofano | 100 g | 433 kcal | 1 cucchiaio (4.5 g) | 19 kcal |
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Curcuma | 100 g | 367 kcal | 1 cucchiaio (7 g) | 26 kcal |
Curry | 100 g | 338 kcal | 1 cucchiaino (4 g) | 14 kcal |
Harissa | 100 g | 302 kcal | 1 portata (15 g) | 45 kcal |
Kombucha | 100 ml | 25 kcal | 1 tazza, piccolo (150 ml) | 38 kcal |
Mate | 100 g | 0 kcal | 1 portata (3 g) | 0 kcal |
Noce moscata | 100 g | 538 kcal | 1 cucchiaio (15 g) | 81 kcal |
Ortica | 100 g | 48 kcal | 1 tazza, macinato (225 g) | 107 kcal |
Paprika | 100 g | 308 kcal | 1 portata (3 g) | 9 kcal |
Pepe | 100 g | 45 kcal | 1 portata (3 g) | 1 kcal |
Pepe nero | 100 g | 308 kcal | 1 portata (3 g) | 9 kcal |
Peperoncino | 100 g | 322 kcal | 1 pezzo (5 g) | 16 kcal |
Prezzemolo | 100 g | 60 kcal | 1 portata (30 g) | 18 kcal |
Rosmarino | 100 g | 62 kcal | 1 portata (5 g) | 3 kcal |
Sale | 100 g | 0 kcal | 1 portata (0.04 g) | 0 kcal |
Salvia | 100 g | 59 kcal | 1 portata (5 g) | 3 kcal |
Te | 100 ml | 0 kcal | 1 tazza, piccolo (150 ml) | 1 kcal |
The Caldo | 100 ml | 0 kcal | 1 tazza, piccolo (150 ml) | 1 kcal |
The zuccherato | 100 ml | 8 kcal | 1 tazza, piccolo (150 ml) | 12 kcal |
Tisana | 100 ml | 1 kcal | 1 tazza, piccolo (150 ml) | 1 kcal |
Tisana zenzero e limone | 100 ml | 0 kcal | 1 tazza, piccolo (150 ml) | 0 kcal |
Tè nero | 100 ml | 0 kcal | 1 tazza, piccolo (150 ml) | 1 kcal |
Tè verde | 100 ml | 0 kcal | 1 tazza, piccolo (150 ml) | 1 kcal |
Vaniglia | 100 g | 316 kcal | 1 pacco, macinato (5 g) | 16 kcal |
Wasabi | 100 g | 137 kcal | 1 portata (3 g) | 4 kcal |
Zafferano | 100 g | 353 kcal | 1 portata (0.125 g) | 0 kcal |
Zenzero | 100 g | 52 kcal | 1 portata, piccolo (1 g) | 1 kcal |
Aromi del tè e diverse erbe e spezie
Che si tratti di una tisana mattutina o di una rilassante bevanda pomeridiana, il tè è disponibile in diversi gusti e miscele. Vanta anche molti benefici per il nostro organismo ed è un'ottima bevanda a basso contenuto calorico da gustare in qualsiasi momento dell'anno. Ogni parte del mondo ha la propria interpretazione del tè classico, dalla tipica tazza inglese addolcita da latte e un cucchiaio di zucchero, al bubble tea del Taiwan. Mentre le erbe utilizzate per i tè più diffusi contengono poche calorie, è agli zuccheri aggiunti e agli sciroppi che bisogna fare attenzione.
Le erbe e le spezie offrono un'infinità di sapore a basso contenuto calorico. Sono anche un ottimo modo per aggiungere sapore riducendo allo stesso tempo il contenuto di sale dei tuoi pasti. Le erbe sono le parti verdi e frondose della pianta, mentre le spezie si ottengono da parti come i semi, il fusto e la radice. Entrambe sono ricche di nutrienti essenziali e vitamine e possono contenere proprietà antibatteriche. Erbe aromatiche come il prezzemolo, l'origano e il rosmarino arricchiscono i piatti e contengono solo poche calorie per cucchiaino. Come dimenticarsi del basilico, del timo e della salvia, ottimi per condire un buon piatto di pasta. Anche la camomilla e la menta sono erbe popolari note per il loro uso nella preparazione del tè. Alcune spezie più diffuse, come la noce moscata, la curcuma e il peperoncino danno un sapore e aroma intenso alle tue pietanze. Qual è la tua spezia o erba preferita in cucina?
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